| LA PECHE ET LA MARINE A VOILES
: La grande affaire restait cependant l'activité de pêche,
avec tous les métiers qu'elle nécessitait. Centre de pêche
locale, et port d'accueil de la pêche métropolitaine (St-Malo, Granville,
Bayonne), Saint- Pierre est le lieu de préparation et de stockage de la
morue avant exportation sous forme de morue "verte" salée, ou de morue
séchée sur les graves, avec l'aide de "graviers", enfants de 12
à 16 ans, venus des côtes bretonnes s'échiner pour des salaires
de misère à retourner les poissons de 1, 2, ou 3 "soleils".
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